Лук-слизун

Семена оптом, в розницу. Купить

Лук-слизун, или поникающий, пока распространен не так широко, как другие луки, но его питательные и лечебные свойства заслуживают большого внимания. Сочные зеленые листья с приятным чесночным вкусом, сохраняющие свои пищевые достоинства в течение почти всего вегетационного периода, и нежная луковичная часть богаты сахарами, витамином С, провитамином А и особенно солями железа, благодаря чему лук-слизун очень полезен для лечения болезней крови. Корневая система проникает в почву на глубину до 50—60 см. Около донца она прямая, струновидная, а далее ветвящаяся, переходящая в мочковатую. Листья длиной до 20—30 см и шириной до 2—4 см линейные, светло- или темно-зеленые. В первый год к концу вегетации на растениях формируется по два побега с четырьмя-пятью листьями. В дальнейшем их количество постоянно увеличивается, и на четвертый-пятый год на кусте насчитывается до 28—30 побегов. Через пять-шесть лет сила побегообразования сокращается, растения стареют. Поэтому лук-слизун целесообразно использовать в течение пяти-шести лет. Настоящая луковица не образуется. Небольшое луковицеобразное утолщение в нижней части покрыто тремя-четырьмя сухими тонкими белыми чешуями. Внутри утолщения насчитывается до шести-семи довольно широких зеленовато-белых сочных чешуи. Стрелка выполненная, без полости, до распускания соцветия поникшая (отсюда одно из названий лука). К началу растрескивания покрывала и цветения она выпрямляется. Соцветие — зонтик, состоящий из 80—100 светло-сиреневых цветков. Семена созревают поздно — в начале или середине сентября. Размножают лук-слизун семенами и вегетативно (частями куста, побегами). Семена высевают во второй половине апреля (расстояние между рядами 30—40 см, норма посева 1 г на 1 м ). Побеги высаживают весной или в августе. Всходы появляются спустя 20—30 сут после посева. Важную роль при этом играют температура и влажность почвы. В течение лета лук-слизун поливают, рыхлят, пропалывают. В связи с увеличением побегообразования расстояние между растениями в ряду со второго года жизни должно равняться 15—20 см. Для получения хорошего высококачественного урожая листьев необходимы обиль­ные поливы, а также подкормки азотными и калийными удобрениями (по 10—15 г на 1 м2). В зависимости от ухода и погодных условий листья срезают до четыре раз за лето. Урожайность лука-слизуна достигает 3,5—4 кг с 1 м2. Трех-четырехлетние кусты можно использовать для выращивания зеленого лука в зимних отапливаемых теплицах и домашних условиях. Для этого осенью после установления холодной погоды, но до замерзания почвы растения выкапывают из грунта и вплотную друг к другу размещают в неглубоких деревянных ящиках и оставляют для промораживания. Затем ящики переносят либо все сразу в теплицу, либо по одному-два (в зависимости от потребности) в комнату и поливают. Через 25—30 сут растения отрастают, их можно употреблять в пищу вместе с луковицей. Урожайность лука-слизуна в таких условиях составляет 15—20 кг с 1 м2. Если срезают только листья, то за два раза можно получить зеленого лука до 10 кг с 1 м2. Лук-слизун не поражается пероноспорозом, в связи с чем его используют в селекционной работе по выведению сортов, устойчивых к этой болезни.

Душистый лук

Читать далее

Предыдущая страница