Лук-батун

Семена оптом, в розницу. Купить

Среди многолетних луков наиболее распространен лук-батун. Часто его также называют дудчатым, зимним, песчаным или татаркой. По химическому составу зеленые листья лука-батуна представляют определенную ценность: в них содержится большой набор биологически активных веществ, а также сахара, витамины С и Р. В народной медицине этот лук используется как потогонное, болеутоляющее и восстанавливающее силы средство, при лечении нарывов и против желудочных заболеваний. Корневая система лука-батуна по мере старения растений распространяется вглубь и в стороны соответственно на 60 и 50 см. Листья длиной 20—40 см, шириной 1—3 см, дудчатые. Высота ложного стебля в зависимости от сорта 8—20 см. Соцветие — шаровидный зонтик, число цветков в нем достигает 200—300. Луковицы диаметром 2—4 см продолговато-яйцевидные. Кроющие чешуи темно-желтые, коричневые или красновато-бурые. Растения отличаются высокой морозостойкостью.
К настоящему времени в России районировано три сорта лука-батуна: Апрельский 12, Майский 7 и Салатный 35. Возделывают и сорт Грибовский 21. Выращивают лук-батун как посевом семян в грунт, так и посадкой разделенных на части многолетних кустов. Семена высевают ранней весной или в июне — июле. Части кустов высаживают летом после окончании цветения и сбора семян с растений. Семена для посева используют сухие или намоченные. В последнем случае их 10—12 ч выдерживают в воде комнатной температуры и затем подсушивают до сыпучести. Расстояние между рядами на грядке 25—30 см, глубина посева 1,5—2 см. Норма посева 1—1,5 г на 1 м2. После посева ряды или всю поверхность грядки мульчируют перегноем или торфом слоем около 1,5 см. Расход мульчирующего материала до 2 кг на 1 м2. Части кустов после деления на три — пять растений высаживают на грядке рядами, расположенными на расстоянии 40 см друг от друга. Расстояние между растениями в ряду 25—30 см. В лунки, предварительно обильно политые, растения высаживают не ниже уровня, на котором они находились до выкопки, засыпают влажной почвой и слегка обжимают, чтобы обеспечить плотное соприкосновение с грунтом. В фазе одного-двух настоящих листьев лук-батун подкармливают азотными и калийными минеральными удобрениями (по 10 г на 1м2). Осенью перед уходом растений под зиму,вносят фосфорные и калийные удобрения (по 15 г на 1 м2 ).
Зеленый лук, выращенный из семян, можно срезать, начиная с ранней весны второго года жизни растений. По мере отрастания новых листьев срезки повторяют, однако в середине августа их прекращают во избежание истощения растений перед уходом под зиму. После каждой срезки лук-батун обязательно поливают и подкармливают азотными и калийными удобрениями. Лучше всего для этой цели применять раствор коровяка (1:6) и древесную золу (150 г на 1 м2). Поскольку лук-батун выращивают на одном месте более пяти лет, то на протяжении данного периода участок постоянно пропалывают, особенно тщательно уничтожая корневищные и корнеотпрысковые сорняки. При подготовке растений к зиме участок очищают от сухих листьев и стрелок. Междурядья после уборки рыхлят на глубину 5—6 см. Это мероприятие максимально снижает развитие болезней и поражение вредителями, способствует отрастанию листьев весной следующего года. Чтобы получить урожай лука-батуна на полторы-две недели раньше, грядки укрывают полиэтиленовый пленкой. Для этого осенью устанавливают дуги из толстой проволоки высотой до 40— 50 см, а ранней весной, когда еще не полностью сошел снег, на них натягивают пленку.
Срок уборки лука-батуна зависит от срока посева. За 2—3 сут до сбора растения поливают. Во время уборки луковицы подкапывают лопатой, осторожно выбирают их и очищают от остатков почвы, не повреждая листьев. Растения аккуратно складывают в деревянные ящики так, чтобы луковицы соприкасались с луковицами, а концы листьев находились у боковых бортов. Двух-трехлетние кусты лука-батуна (целые или разделенные на части) используют для получения зеленого лука в отапливаемых теплицах или в домашних условиях в ноябре — январе. Растения для этого в октябре — ноябре «прохолаживают» в открытом грунте, а затем выкапывают с корнями и почвой толщиной 10—15 см и пересаживают. В теплицах и домашних условиях зелень отрастает сравнительно быстро: за 30—35 сут длина листьев достигает 20—25 см. Иногда лук-батун выращивают на зелень, убирая его вместе с луковицей, то есть как однолетнюю культуру. Для той цели семена высевают в июне — июле, уборку проводят в мае — июне будущего года. Болезни и вредители у лука-батуна те же, что и у многоярусного.

Шнитт-лук

Читать далее

Предыдущая страница